Conservación de alimentos

La conservación de los alimentos consiste en utilizar medios que eviten su alteración y deterioro.piramide-alimentos
Todos los cambios de origen biótico y abiótico que sufren los alimentos son debidos a la acción destructiva de agentes externos e internos.
Las causas de este deterioro son físicas: Luz, Oxígeno, Humedad, Temperatura, PH. Causas Abióticas y Bióticas: Oxidación de Lípidos, Tóxicos naturales, proliferación de Bacterias, Hongos, Etileno, y los propios procesos encimáticos de los alimentos.
Los filtros Biotec Conservation prolongan la vida útil de los alimentos durante el proceso de manipulación, conservación, transporte y distribución final.
•El laboratorio Arda 2001 analizó la eficacia de nuestro producto en la eliminación de etileno en cámaras frigoríficas, certificando que los resultados son  ‘óptimos’, incluso en cámaras donde se conservan frutas mezcladas, con distintos grados de maduración.
•Elimina bacterias y hongos. Análisis efectuados por Laboratorio Anayco y Laboratorio LAN
•Elimina volátiles orgánicos. Análisis efectuados por Laboratorio Anayco y Laboratorio LAN
No emite sustancias contaminantes. Actas de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía números 18/33851 y 18/33852.